La Rose Rurale est un rosé léger et pétillant de Christoph Hoch. Fabriqué selon la méthode champenoise mais, au lieu d'ajouter de la levure et du sucre pour démarrer la seconde fermentation en bouteille, du moût de raisin est ajouté. Le vin pétillant naturel est rempli de beaux arômes de cerise et de fraise ainsi que de notes florales de fleur de sureau et d'une pointe d'agrumes.
