Viticulture: biodynamique / biologique.
Les Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan de plus de 50 ans sont cultivés en Biodynamie pour que le terroir s’exprime lors de votre dégustation : parfums fruités et épicés, structure fine et élégante aux tannins soyeux.
Ce vin, servi entre 16 et 18°C, accompagne idéalement gigot d’agneau et magret de canard ainsi que viandes rouges et légumes cuisinés. Potentiel de garde 10 ans.
