D’étonnantes galettes de burger qui feront fureur lors du prochain BBQ au chalet! Faites de saumon canadien et assaisonnées d’un mélange d'épices gaspésien, elles évoquent les vacances et les soupers en bord de mer.
#Réf.: 237
Saumon canadien (Atlantique), œufs, échalotes sèches, chapelure Panko, chapelure italienne, jus de citron frais, Consistaid, vin blanc (sulfites), fécule de pomme de terre, ail frais, ciboulette fraîche, sel de mer, sirop d'érable, sriracha, aneth, épices, poivre noir. Contient: blé, lait, soya, graines de sésame.
Décongeler partiellement les burgers dans leur emballage de 5 à 10 minutes dans l'eau tempérée. Afin d'éviter de briser les burgers, couper les sacs et les retirer à l'aide d'une spatule au moment où vous êtes prêts à les placer sur la grille du BBQ.
AU BARBECUE
Préchauffer le BBQ à intensité moyen-fort. Retirer les burgers de leur emballage, les badigeonner avec un corps gras pour empêcher de coller sur la grille. Saisir environ 4 minutes de chaque côté.
À LA POÊLE
Retirer les burgers de leur emballage. Faire chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une poêle et les cuire à feu moyen 3 à 4 minutes de chaque côté.
De préférence, réchauffer les assiettes avant de servir.
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