Un classique de la cuisine française qui n’a jamais perdu ses lettres de noblesse: le potage aux poireaux. Nous vous proposons notre version du célèbre potage, aussi réconfortant que si vous aviez passé la journée derrière les fourneaux.
#Réf.: 268
À LA CASSEROLE
Retirer la soupe congelée de son emballage.
Réchauffer dans une casserole à feu doux de 10 à 20 minutes selon la quantité utilisée. Remuer de temps en temps. Pour l'obtention d'une soupe plus épaisse, laisser réduire quelques minutes. Pour qu'elle soit plus liquide,
ajouter 1 à 2 c. à soupe d'eau ou de lait. Saler et poivrer au goût.
AU MICRO-ONDES
Retirer la soupe congelée de son emballage.
Placer dans un bol allant au micro-ondes. Cuire de 5 à 7 minutes à la température maximale. Remuer 1 à 2 fois durant la cuisson.
Pour une grande quantité, ajouter quelques minutes à la cuisson.
Au moment de servir, pour une belle présentation, décorer d'une spirale de crème fraîche et/ou parsemer de ciboulette.
De préférence, réchauffer les bols avant de servir.
