Brochette de filet mignon de boeuf AAA mariné

Filet mignon de boeuf AAA, poivrons jaunes, rouges et verts, oignons espagnols, pâte de tomate, mélasse, sirop de maïs, eau filtrée, huile d'olive extra vierge, vinaigre de cidre, miel pur, ketchup, jus d'orange, Consistaid, sucre brut, beurre, sauce Worcestershire(anchois), jus de citron frais, moutarde de Dijon, sauce soya légère, épices, fines herbes, poivre de cayenne, poivre noir, sel de mer. Contient: soya, blé, lait.

Décongeler la brochette dans son emballage de 25 à 30 minutes dans l'eau tempérée.

AU BARBECUE

Préchauffer le BBQ à intensité moyenne. Retirer la brochette de son emballage. Cuire de 8 à 10 minutes jusqu'à la cuisson désirée. La retourner plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme.

À LA POÊLE

Faire chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une poêle.

Cuire la brochette à feu moyen environ 8 à 10 minutes jusqu'à la cuisson désirée. La retourner plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme. 

AU FOUR CONVENTIONNEL

Préchauffer le four à 400°F. Retirer la brochette de son emballage. La déposer sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four. Cuire 15 à 20 minutes sur la grille du centre.